Dukan Ekmeği Tarifi

Ekmekten vazgeçemeyen arkadaşlarımız için tamamen dukan diyetine uygun, dukan ekmeği tarifini veriyorum. Ekmeği tüm evrelerde tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

-3 adet yumurta,
-7 yemek kaşığı yulaf kepeği,
-1 yemek kaşığı light yoğurt,
-4 yemek kaşığı light süt,
-Yarım tatlı kaşığı instant maya,
-Çay kaşığının ucuyla tuz ve tatlandırıcı

Yapılışı:

3 adet yumurtayı bir kapta köpürene kadar çırpın. Yulaf kepeğini, süt, yoğurt, maya, tuz ve tatlandırıcıyı ilave ederek mikserle karıştırın. Fırınınızı 200 dereceye ayarladıktan sonra ekmeği yapacağınız kalıba 1-2 damla sıvıyağ dökün ve kağıt havlu ile yağı kalıba iyice yedirin.

Ardından hazırladığınız karışımı, kalıba dökün ve önceden ayarladığınız 200 derecede hazır fırına atın. 10 dakika pişirdikten sonra, fırının ısısını 120 dereceye düşürün. 120 dereceye düşürdükten sonra 10 dakika daha pişirin ve fırından alın. Ekmek soğuduğu zaman kalıptan çıkartın ve dilimleyin. Afiyet olsun.