Arpa Şehriye Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Salatalar olmazsa olmazlarımızdandır. Antioksidan özelliğinin güçlü olmaları da oldukça cezbedicidir. Bu salata tarifi özellikle gün menüleri için şahane, pratik ve bir o kadar hafif bir tariftir. Masalarınıza farklı bir seçenek olarak sunacağımız bu tarife bayılacaksınız.

Arpa şehriye salatası için gerekli malzemeler;

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı su ve tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriyeyi pişirirken)
  • 5 dal taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir avuç dereotu
  • 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 kutu mısır konservesi
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • Limon suyu, zeytinyağı, tuz

Arpa Şehriye Salatası ve Yapılışı

  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağını arpa şehriyeleri hafif kavurmak için ekleyin ve şehriyeleri hafif kırmızılaşana kadar kavurun.
  • Sıcak su ve bir miktar tuz ekleyerek yumuşamaya başlayana kadar pişirin.
  • Pişen şehriyeleri çekmesi için soğumaya bırakın.
  • Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
  • Kırmızı köz biberi ve turşuları da ufak ufak doğrayın.
  • Soğuyan pilavı tüm malzemelerle birlikte harmanlayın. Afiyet olsun.

Yorum yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir